Učňové se sluchovou vadou uspěli v mezinárodní konkurenci mezi zdravými kuchaři na veletrhu Intergastra v německém Stuttgartu.
Dvě stříbrné medaile přivezli Adam Džbánek a Jiří Svoboda, dvě další stříbra vyhráli mezi seniory jejich kantoři Lukáš Ende a jeho paní Monika, také sluchově postižená. V sobotu Jiří připravoval slavnostní mísu pro osm lidí, skládala se ze salátu, dvou omáček, zeleninových doplňků a tří mas, například z lososa marinovaného wasabi. Adam nabídl pětichodové menu s dýňovou polévkou a předkrmem z křepelčích stehýnek. „Tihle žáci jsou šikovní, uspěli vždy na Gastro Hradec, ale mezinárodní soutěž je o několik úrovní výš. Vše řešíme ve znakové řeči,“ říká pedagog a kuchař Lukáš Ende ze Střední školy pro neslyšící ve Štefánikově ulici v Hradci Králové.
Mladá fronta DNES
Přidejte odpověď