V Sokolově funguje nové bistro Oáza, kde obsluhují hendikepovaní ze společnosti Dolmen.
Celkem 14 klientů Dolmenu se pro obsluhu bistra školilo od loňského listopadu. V srpnu začali se zkušebním provozem. Najíst se tak do Oázy už nyní chodí například zaměstnanci sokolovských úřadů, zavítat tam ale mohou i náhodní kolemjdoucí.
„Ve zkušebním provozu se nyní klienti učí zvládat stres. V uplynulých měsících absolvovali celkem 160 hodin teorie a 160 hodin praxe, ať už z vaření, znalosti surovin, zdravovědy, bezpečnosti práce a dalších oborů,“ uvedla metodička Dolmenu Gabriela Vrabcová.
Běžný provoz by měl v Oáze začít v listopadu. Otevřeno bude mít zřejmě už od 7 hodin ráno, kdy budou moci zájemci dorazit na snídani. Podávat se budou domácí palačinky, vafle nebo marmelády. Přes den by potom bistro mělo fungovat jako polévkárna. Nabízet bude čtyři základní druhy polévek.
Mladá fronta DNES
Přidejte odpověď