Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) odhalila při kontrole párky vyrobené v Polsku, které obsahovaly velké množství sóji. Nebyla uvedená na obale, což by mohlo být nebezpečné lidem, kteří jsou na ni alergičtí. S prodejcem párků na Frýdecko-Místecku inspekce zahájila správní řízení o uložení sankce, uvedl dnes v tiskové zprávě mluvčí SZPI Pavel Kopřiva.
SZPI kontrolovala zboží v obchodě BEA-BEDNARZ v obci Řeka. Konkrétně šlo o Extra vepřové párky s příchutí telecí od výrobce z polské Wisly. „Párek obsahoval 5061 miligramů sóji na kilogram, což je významně překročená koncentrace, kterou je možné považovat za neúmyslnou technologickou chybu při výrobě,“ uvedl Kopřiva.
Sója na úkor masa bývá jedním z triků, jak výrobci dosahují nižších výrobních nákladů.
Přidejte odpověď